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『3年保証』 T-ポイント5倍 ビオワイン:自然派 サン ロマン ブラン コンブ バザン 2018 ドメーヌ ド シャソルネAC Saint Romain Blanc Combe Bazin Domaine de Chassorney あす楽_土曜営業 tchem.cl tchem.cl

ビオワイン:自然派 サン・ロマン・ブラン コンブ・バザン[2018]ドメーヌ・ド・シャソルネAC Saint Romain Blanc Combe Bazin Domaine de Chassorney【あす楽_土曜営業】

4758円

ビオワイン:自然派 サン・ロマン・ブラン コンブ・バザン[2018]ドメーヌ・ド・シャソルネAC Saint Romain Blanc Combe Bazin Domaine de Chassorney【あす楽_土曜営業】



ポテンシャルの高さは流石の一言!
10年以上待ってあげたくなるメリハリです♪


11年以来の適正収量が採れた18年。でも暑さからくる窒素不足で発酵に苦労しました。
それでも…、しっかりとメリハリのある仕上がり!
流石の本拠地と納得せざるを得ません!!


区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置します。
2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかったようですよ。

収穫日は9月14日。収量は40hL/ha。脱樽プランの手始めとして新樽は一切使用せず2~4年樽を使用しました。

黄桃、カリン、ライム、ハチミツ、ブリオッシュ、西洋菩提樹の香り。
全体に硬さはありますが…、秘めてるエネルギーは半端ないです!!

コンブ・バザンらしい骨太の酸と洗練されたミネラルが目立ちますが、温度が上がると
豊かな果実味やしっかりしたボディが感じられます♪

それでも本領発揮となるのはまだまだ先でしょうし、
当店的にはこのコンブ・バザンこそthe フレッド♪
ゆったりと待ってあげたくなる素晴らしさです(^_-)-☆


DATA
樹齢:20~90年 飲み頃:2021年~2040年
熟成:古樽で11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
品種ビオ/白:シャルドネ
容量750ml
産地フランス ブルゴーニュ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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ビオワイン:自然派 サン・ロマン・ブラン コンブ・バザン[2018]ドメーヌ・ド・シャソルネAC Saint Romain Blanc Combe Bazin Domaine de Chassorney【あす楽_土曜営業】

[2014] ブルゴーニュ・ブラン -フィリップ・シャルロパン・パリゾ- Bourgogne Blanc -Domaine Philippe CHARLOPIN-
[2014] ブルゴーニュ・ブラン -フィリップ・シャルロパン・パリゾ- Bourgogne Blanc -Domaine Philippe CHARLOPIN-


ギフト対応
商品情報
産地フランス/ブルゴーニュ
白ワイン
品種シャルドネ 100%
容量750ml


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